拿出內政部長李鴻源在8月10日的來信，魏清水（水哥）告訴我這是他在芳苑單打獨鬥6年的成果，未來他想讓這裡成為「世界遺產」，因為這裡是具有這種價值的國寶溼地。
從彰化來到芳苑已經超過下午5點，
水哥說正好退潮可以去體驗「海牛車」，這是芳苑跟王功發展最大的差異點，因為蚵農們還是利用黃牛到海裡收取牡蠣回岸上處理。幾年前，水哥受傷休養時才開始
思考要用什麼方法讓「芳苑活起來」，後來國光石化的議題產生，在大家的努力之下有了新的契機，但是他更堅定應該為文化永續提出更不同的遠景。
目前在芳苑還有26部二輪牛車，駕駛牛車的阿伯年紀也不小，最年輕的已經70歲
了，因此，這種使用傳統方式收蚵的蚵農，未來只會逐漸凋零。海牛車的阿伯說，他的黃牛至少要訓練一年以上，而且照顧牛就跟養孩子一樣，也需要用很多心力。
在前往潮間帶時，阿伯先割些青草放在車上，他說這是走到潮間帶時給黃牛的點心，可是在路上，還可以感受到黃牛頻頻回頭，很想吃青草咧!
*年輕的海牛班班長70歲，魏清水(水哥)，另一位海牛班的阿伯
由
於有颱風，所以在潮間帶看到很美麗的夕陽，水哥告訴我「你非常幸運，不是每個人都能看得到這麼美的夕陽」。在潮間帶，水哥用竹子做了一個大約一層樓高的看
台，希望來玩的遊客可以「登高」遠望芳苑海岸的景致，他說上次的看台因為蘇拉颱風損壞，他重新整修了，颱風又要來了還真令人擔心呢!我問水哥，你規劃這樣的體驗活動是否有「總量管制」呢?他說一次不超過120人，而要到潮間帶來，還得配合潮汐，一天最多兩次，不過舉辦大型活動就沒有這樣的限制。由於水哥的努力，目前已經得到芳苑鄉公所的協助，讓他把這樣體驗活動推廣出去，對於一個單打獨鬥的「草根工作者」或可得到微薄的支持。
水
哥跟我分享，他說政府近幾年來花了不少錢培植「王功」發展觀光，但是「深度」不夠，他希望透過「海牛車」的推廣來活化芳苑的發展，經由他結合四方好友與網
路力量，「芳苑海牛車」確實被看見，因為這是全台僅存的特殊文化景觀，而這樣的獨特性真的也是在地發展的利基。目前推廣的行程大概會以「動力三輪車」或
「二輪牛車」為交通工具，載著遊客到潮間帶體驗豐富的生態，也讓遊客可以透過與在地人的互動了解在地生活。
*體驗活動，讓參與者更有機會認識在地文化發展!!
晚
上我住在普天宮──這座可以遠眺芳苑海岸的寺廟，住宿費隨喜捐款，雖然沒有華麗的裝潢，但環境很舒適。隔天早上，獨自在普天宮四周遊走，看到一家人在剝
蚵，我請裡面的阿婆讓我體驗一下，阿婆馬上拿出一個手套及一個長尖錐來教導我怎麼剝蚵，原來牡蠣殼有一個小孔狀，只要用長尖錐扳開牡蠣蓋，肥大的牡蠣就印
入眼簾，看起來剝蚵工作不難，但是「手勢」不對就會弄破牡蠣肉。我還請阿婆讓我體驗生吃牡蠣，她剝了2顆請我，入口時會有很濃的海水鹹味，但是吞入喉嚨後，嘴巴卻有「回甘」的滋味且不膩，只是這種未經過煮熟調理的吃法，還是小心比較好。
*這位阿婆讓我體驗剝蚵，非常感謝她喔!
在
這裡還有一件事情也很令我感動，在我整理好行李準備搭電梯時，普天宮的工作人員秀珠跟我對話，我問她公車站牌在哪哩，她告訴我方向後，接著說「這裡的公車
很不方便，要不然我載你到二林搭車，那裡車比較多，上次有個女生也是自己來芳苑玩，因為急著離開，我就騎車載他去二林」我說「這次公共運輸環島，是儘可能
搭公車，我想我自己想辦法」。秀珠聽到「環島旅行」接下來分享說「我聽說在高雄田寮有個出家師父幫助了500個外勞，那是捷運興建時，外勞的人力公司倒了，這些外勞領不到錢都在四處遊走，而田寮師父聽到這消息，就把這些外勞請去幫他蓋房子，我看到這樣的報導非常感動，我退休之後也要去環島旅行，我ㄧ定要去田寮看一看。你去環島旅行也可以考慮去那裡喔!聽說那裡有提供住的地方。」我跟秀珠說，我現在要往台中，下次有機會也會去田寮走走，感謝她跟我分享，後來秀珠還是擔心我沒公車做，特別留下手機說有需要幫忙的時候請我跟她聯絡。後來我在閒逛時發現了「北芳苑」的站牌，也順利搭上車，真的非常感謝秀珠的熱心。
*秀珠的熱心，讓我在旅程中感到溫暖!
我
想，每個人都可以在自己的土地上築夢或逐夢，這個夢可大可小，像水哥的「世界遺產」或秀珠的「田寮巡禮」，大夢能讓更多人看見自己的家鄉，小夢是傳達一個
「良善助人」的價值，這些都是因為他們希望讓「這裡變得更好」。因此，從一個好的方向出發，每個人都是社區改造者，因為良善的力量會推動著我們走向夢想的
彼端。
*這海牛車要駛向何方!!
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